Mesa dulce comunión

    ¡¡Hola de nuevo!!

     Tengo que aprovechar que aún quedan dos semanas de cole y aún tengo algo de "tiempo libre" por las mañanas con el bebé, porque desde que acaben las clases y tenga a mi terremoto grande, más mi pequeñito explorador....no sé qué va a ser de mi!! Gracias a los campamentos de verano, benditos sean!! jajajaja.

     Aprovechando estos momentos quiero enseñaros una mesa dulce de una comunión que hice en el mes de Mayo. La niña de la comunión había elegido decorarlo todo de color blanco y violeta, y yo encantadísima!! Teniendo en cuenta que sólo tengo niños en casa (fútbol, coches, balones, luchadores, etc); me hacía mucha ilusión decorarlo todo con florecitas, maripositas, y todo lo más femenino posible!! Tan cursi yo!!!

     En la mesa podemos apreciar unas galletas de mantequilla con papel de azúcar de Postreadicción.

     También cupcakes de vainilla rellenos algunos de kiwi, otros de nutella y los últimos de dulce de leche, decorados con nata vegetal.

    Aproveché una ganache de chocolate que me sobró para hacer unas cuantas trufas de chocolate y coco rallado.

     La tarta de dos pisos era de diferentes sabores, el piso de abajo era de bizcocho de oreo con crema de queso y oreo. El piso superior era de bizcocho de vainilla y relleno de buttercream de fresa.

     La otra tarta era de bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate.

     Los push up pops eran de dos sabores diferentes: unos de bizcocho de vainilla con buttercream de fresa, y los otros de bizcocho de chocolate con buttercream de chocolate blanco.

     Las mesas dulces son un poco trabajosas, pero no difíciles, y lo más bonito es el resultado y la cara de la persona sorprendida. Son una buena alternativa a hacer solamente una tarta y que desperdicien la mitad, porque en una mesa dulce como esta hay bastante variedad de sabores, apta para todos los gustos. Además, si nos lo proponemos, podemos hacer algunos de los dulces aptos para intolerantes a la lactosa, sin gluten, sin azúcar para diabéticos, etc.... Todo es cuestión de imaginación y de ganas.

     Espero que os haya gustado y haberos dado algunas ideas para próximas celebraciones de cumpleaños, bautizos, comuniones, bodas, etc...

    Un saludo enorme y nos vemos pronto con una tarta muuuuy golosa!!!!

    Muchisimos besos!!
   
       Mónica